平时上课日午餐做饭讲究快手且营养,蛋炒饭和西红柿鸡蛋汤面是我最常吃也吃不腻的快手午餐,分享给大家。(大家应该都会做,我只是想凑个热闹发个菜谱哈哈哈)
用料
鸡蛋 | 2个 |
葱花 | 50克 |
胡萝卜 | 1根 |
盐 | 一饭勺 |
米饭 | 一量杯 |
植物油 | 两饭勺 |
留学生快手蛋炒饭的做法
锅内热油,倒入打散的鸡蛋,待鸡蛋嫩黄结块后盛出(可以在等鸡蛋熟的过程中不停翻炒,把鸡蛋弄成小块)
锅内加少许油,油五成热时倒入葱花,翻炒出香味后倒入胡萝卜丁,胡萝卜不易变软,需要多翻炒几分钟(我炒了大概5分钟)。
胡萝卜炒出黄色来后倒入米饭,均匀翻炒,此时撒入半饭勺的盐,因为鸡蛋太吃盐,所以放鸡蛋前提前放一些盐。
然后放入鸡蛋(关小火),均匀翻炒后撒入少半勺盐,再翻拌均匀就可以啦。