😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的烹饪做法,大厨教你详细做法

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😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图

肉丸子简直就是快手菜,尤其家有学生的可以了解一下。放学前拿出来一份提前解冻,按比例12345调个糖醋汁一起烧5分钟,一道秀色可餐的学生餐就出锅了🤩。
周末提前做好一些冻起来,孩子放学就可以几分钟做好一道菜,好吃又有营养,还干净卫生👌

用料  

猪肉馅 500克
荸荠(马蹄莲) 10个
1根
适量
鸡蛋 1个
(料酒) 适量
十三香 适量
1勺
生抽 适量
香油 1勺
适量
糖醋汁:
料酒 1勺
酱油 2勺
3勺
4勺
5勺

😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法  

  1. 盒马买的一盒马蹄,泥沙冲洗干净去皮。

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第2张
  2. 去皮后切成沫,和后面的葱姜一样。

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第3张
  3. 切成沫的样子

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第4张
  4. 加入肉馅一起剁剁剁…

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第5张
  5. 肉馅儿剁好后放料酒、生抽、糖、十三香、盐、少许香油。顺时针搅拌,中途加少量的凉开水。

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第6张
  6. 顺时针搅拌完成,戴上一次性手套揉丸子😜

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第7张
  7. 大小有个对比🤓

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第8张
  8. 放入锅蒸10分钟

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第9张
  9. 晾凉后装入袋子里,冰箱冷冻,一袋6个。

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第10张
  10. 糖醋汁:
    1勺料酒
    2勺酱油(可以加一点老抽上色)
    3勺糖
    4勺醋
    5勺水

    锅里倒油后,倒入料汁烧开放入肉丸子,汤汁收黏就好了,撒上白芝麻。没有就可以忽略掉🐣

    😋老人小孩都爱吃的糖醋🍯肉丸子🍖的做法步骤图 第11张