用料
| 秋葵 | 12根 |
| 虾仁 | 100克 |
| 蒸鱼豉油 | 3勺 |
| 京葱 | 半根 |
| 姜 | 一片 |
| 红椒 | 半个个 |
秋葵灼虾仁的做法
秋葵去根，开水下锅煮一分钟捞出冲凉，改刀装入盘底
![秋葵灼虾仁的做法步骤图，秋葵灼虾仁怎么做好吃 第2张]( "秋葵灼虾仁的做法步骤图，秋葵灼虾仁怎么做好吃 第2张")
下入开背去虾线开水下锅加料酒去腥煮一分钟捞出控水，放入盘子里，葱切丝，姜切丝，红椒切丝
![秋葵灼虾仁的做法步骤图，秋葵灼虾仁怎么做好吃 第3张]( "秋葵灼虾仁的做法步骤图，秋葵灼虾仁怎么做好吃 第3张")
撒上三丝，淋蒸鱼豉油，锅里烧热油淋在三丝上即可食用
![秋葵灼虾仁的做法步骤图，秋葵灼虾仁怎么做好吃 第4张]( "秋葵灼虾仁的做法步骤图，秋葵灼虾仁怎么做好吃 第4张")
小贴士
秋葵要先焯水，在改刀，这样能保留秋葵的汁水，虾仁先用盐搓洗一下，蛋清生粉腌制一下口感比较好，三丝切好厚泡入冷水中，油要烧到冒烟在淋在三丝上，这样才能激发出香味
美味的秋葵灼虾仁简单做法,秋葵灼虾仁做法大全
美味咖
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