这道菜 巨简单也就算了
还巨好吃 ？？😋
完全不失手
ko所有外面点的白灼秋葵！
不看悔到拍大腿 我跟你说！
我真的是超爱吃秋葵星人
（秋葵的营养价值高到爆表( ̀⌄ ́)
用料
| 秋葵 | 15根 |
| 蚝油 | 没有可省略 |
| 酱油 | 适量 |
| 醋 | 适量 |
| 盐 | 适量 |
| 大蒜 | 3片 |
| 白糖 | 适量 |
秋葵之夏日灼秋葵的做法
秋葵仔细搓洗干净（小心秋葵的毛毛刺会扎手），先不切掉蒂，装盘
![秋葵之夏日灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "秋葵之夏日灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
锅内加水适量，烧开后，放入秋葵，然后加点点盐，再倒一丢丢油，焯2-3分钟就可以了，秋葵捞出立即放在凉开水中，然后切掉蒂摆盘（我现在喜欢再斜着切成两段，方便吃 也很好看）
![秋葵之夏日灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "秋葵之夏日灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
先在碗里加入蚝油，陈醋，酱油，盐，白糖调成料汁，大蒜拍扁切碎成蒜泥后放入料汁中，然后把料汁放到锅里煮沸，觉得咸了可以加一丢丢水调配，最后倒在秋葵上
![秋葵之夏日灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "秋葵之夏日灼秋葵的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
小贴士
1⃣️秋葵是要挑嫩的，捏起来炒鸡硬的就比较老了
2⃣️焯水后再切蒂部分，是为了保住营养不流失，
3⃣️焯水中加入盐和焯水后放入凉水，是为了秋葵颜色鲜嫩和爽脆口感，
4⃣️料汁的调配掌握不好的话，先悠着点放入，然后倒进锅里的时候可以用筷子蘸尝一下，还可以加点点水，再烧成合适的料汁