酸奶芝麻大麻花的做法步骤详细图,操作简单味道好

用料  

酸奶芝麻大麻花的做法  

1. 牛奶淀粉放入不粘锅搅匀

2. 加入酸奶搅匀

3. 煤气开大火煮开后转小火，一直搅拌

4. 煮至能看到纹路关火

5. 室温后装入裱花袋

6. 面团所有材料放入厨师机揉成面团

7. 搓条，切9个剂子

8. 每个剂子揉成长条

9. 擀开25*15，挤入酸奶馅

10. 边缘稍微抹水卷起来，两头捏紧

11. 长条两头朝反方向搓，中间对折扭起来

12. 盆里放水可以湿过麻花，搓好的麻花放入盆内蘸水

13. 托盘放入生芝麻，蘸水的麻花在芝麻盘内滚一下

14. 麻花摆盘室温发酵

15. 发酵好啦

16. 炒锅放入油，烧热后转中火放入麻花炸至一面金黄翻面

17. 炸好了

18. 酸奶大麻花咬一口外皮酥脆的芝麻香，里面软糯的奶香，大大的满足

19. 芝麻酸奶大麻花

20. 来一根