美味的酸奶麻花简单做法,酸奶麻花做法大全

听说最近这个酸奶麻花很火，昨晚做了下功课，早上一早爬起来做上了，酥脆香甜，难怪会火[色]，是真好吃😋。

用料  

酸奶麻花的做法  

1. 牛奶、酸奶

2. 将酸奶馅的的材料放入锅内，20分钟100度速度2炒酸奶，全程不盖量杯。（不用小美的就在灶上小火炒，不停的搅拌至粘稠即可）

3. 炒好的酸奶冷却后装入裱花袋中备用，也可以放冰箱冷藏。

4. 面团中材料除黄油、盐。其他入锅30秒和面，后4分钟揉面，完成后加入黄油、盐，继续揉面3分钟。面团静置10分钟，然后均匀分成同等大小几个，一斤面粉可做8个。

5. 因做了视频忘记拍详细步骤。一团面擀成长方形，用裱花袋挤一条酸奶至面团上，卷起来，收口的地方擀薄，然后两头对接拧成麻花。

6. 这个和步骤七调换下：然后裹上面包糠

7. 卷的麻花在水里转一圈

8. 放烤盘上盖上保鲜膜，发酵至两倍大。我是放烤箱35度发酵30分钟。

9. 锅里油烧五成热下油条，来回翻动炸至两面金黄即可出锅。

10. 成品原图效果。

11. 趁热开吃，一掰开酸奶香味扑面袭来，外壳酥脆，完全没有油腻感。