芒果水晶月饼的做法步骤详细图,操作简单味道好

月饼普遍高油高糖，减肥的妹子着实不敢吃太多，今天就用水果做馅，做一款非常Q弹无添加的月饼

用料  

芒果水晶月饼的做法  

1. 准备食材，西米就是这种圆圆的小颗粒

2. 西米用料理机打成粉

3. 和淀粉混合搅匀

4. 分多次加水，混合成团即可

5. 准备芒果切丁，每颗丁大约8-12克左右

6. 根据水果丁的重量决定面团重量，这颗芒果丁是12克，那么面团就称量38克，总和在50克就行，将芒果丁包入面团内，揉圆

7. 模具刷油，对面团进行压膜

8. 铺入一片油纸，今天用升降电火锅去蒸月饼

9. 底部放多一些水，因为月饼要蒸大约30分钟

10. 按升降键把杆子调上来，放上蒸屉盖好盖子

11. 选择蒸的功能

12. 大约30分钟

13. 出锅

14. 芒果已经蒸软成泥了，冷藏后再切

15. 芒果的清甜搭配Q弹的米团，口感非常好

16. 低脂简单

17. 包好保鲜膜冷藏保存哦