广式月饼🥮给自己的收藏版🥮零失败的烹饪做法，大厨教你详细做法

之前试过很多食谱～这个特别好操作～也零失败～

用料  

广式月饼🥮给自己的收藏版🥮零失败的做法  

1. 糖浆➕枧水搅拌均匀，再加油搅拌至混合均匀，之后加入中筋面粉拌匀至无干粉～不要过度搅拌～

2. 之后盖上保鲜膜，放一旁休面2小时或者以上，直至面团不粘手～

3. 蛋黄喷上酒，烤好备用～面团休好后可以开始操作，饼皮3:蛋黄➕馅料7的比例，以收虎口的方式包起来～

4. 预热烤箱200度，月饼喷雾水，入烤10分钟左右，表面定型即可，放凉一会再涂少蛋液～180度再烤15分钟……上色即可～

5. 台式3Q：

小贴士

每个人烤箱不一样～依照自己的烤箱看烘烤的时间