本来是煮板栗,结果煮过了,水干了,板栗在铁锅里噼里啪啦自然开口了,一吃全家男女老少都赞不绝口。无油无糖不用自己一个个划口,剥起来手上也干净,口感像外面炒的。我一搜下厨房也没我这种做法,所以还是跟大家分享一下吧😄
用料
生板栗若干 |
自然开口笑的栗子的做法
第一步当然是冲洗一下板栗哦
放刚好沫过板栗的水开始大火煮板栗,最好用铁锅,等到水煮干后,继续干烧,为了安全起见要盖着锅盖哦,因为这会就开始噼里啪啦的自然开口了,胆子大的可以按紧锅盖掂锅翻炒,那样会更均匀哦。
小贴士
最后水煮干了,适当把火调小一点