腌青芒果易学又好吃的做法 如何做腌青芒果最好吃

今年露台上的芒果长得特别多，原想着今年必然是大丰收了，但……海南台风多，且时不时总是有小鸟光顾嘬掉，为了一楼的邻居安全，忍痛把垂在外面的芒果枝条全砍了，由于还没熟扔了又可惜，决定上手试试大爱的腌青芒果，没想到味道特赞，得到同事们的一度好评，现分享给大家。

用料  

腌青芒果的做法  

1. 小的滥竽充数的，哈哈

2. 切块或切条均可

3. 入盐

4. 掂碗让盐充分拌匀，常温搁置腌一个小时，期间可再掂碗几次，一个小时后会发现出水啦，这时候用凉白开冲洗几遍去盐

5. 接下来就可以入白沙糖和辣椒粉了，掂拌均匀后用保鲜膜封住放冰箱冷藏一夜就可以吃啦

6. 成功