凉拌生菜（无油素食）的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

凉拌生菜（无油素食）的做法  

1. 生菜洗净，切段，放置一边。

2. 盆里放入一勺酱油，少许盐，半勺醋，加一点水，将生菜放入盆里，搅拌均匀，即可上桌。

小贴士

这道菜考验的是放醋的量，醋要有一点，但不能多了，要尝不出酸来，但还觉得有点清爽的感觉，这个分寸拿捏要反复试验。