自制奶酪棒（模仿妙可蓝多）的烹饪做法，大厨教你详细做法

奶酪棒是非常营养健康的小零食，制作简单，QQ弹弹还能补钙，自己做比外面买便宜多了，孩子一口一个，吃起来一点也不心疼！

小贴士：白糖或炼乳任选其一就行，等量替换

自制奶酪棒，一岁半以上的宝宝就可以吃咯～

用料  

自制奶酪棒（模仿妙可蓝多）的做法  

1. 所有材料准备好

2. 吉利丁片先提前用凉白开水或冰水泡软(约5到10分钟即可泡软)

3. 锅里加入150g牛奶，15g细砂糖（或等量炼乳），3片芝士片小火加热
   
   喜欢甜一点加20g细砂糖或炼乳

4. 像这样芝士片全部融化，立刻关火，不用煮开！

5. 液体放凉5分钟左右，温度约50°时加入拧干水分的吉利丁片搅拌融化(吉利丁片在太高温时放入是会影响凝固能力的，不能超过60°）

6. 吉利丁片全部融化后最好过滤一下，口感更细腻

7. 准备好模具，插入纸棒

8. 然后放凉到稍稍有点稠的状态，倒入模具放入冰箱冷藏3小时左右即可顺利脱膜

9. 当当当当，奶酪棒做好啦～吃不完放冰箱冷藏，尽快食用完

10. 是不是超级可爱呢？家里有模具和材料的话真的非常简单，小仙女们赶紧做起来吧！

小贴士

奶酪棒的制作非常简单，15分钟就能完成，成品冰箱冷藏可放三天左右，建议一次不要做太多，期待仙女们的作业噢…

PS：模具和材料都是某宝淘的，大家可以搜下关键词就能找到～