可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的烹饪做法,大厨教你详细做法

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可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的做法步骤图

超市的奶酪棒太贵,一个五块钱了,这个超便宜,好做,孩子都会

用料  

细砂糖 20克
吉利丁片 2片或2片少一点
纯牛奶 100克
芝士 2片
淡奶油 50克

可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的做法  

  1. 这是所需的材料,淡奶油可以换成酸奶,也可以是纯奶,个人感觉淡奶油最好吃

    可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的做法步骤图 第2张
  2. 吉利丁片放入冰水里浸泡2分钟,我家的水凉,我直接放到了水里,没有放冰

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  3. 芝士片,糖,纯奶,淡奶油放到小奶锅里,用低过搅至完全融化,不要烧开了

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  4. 放至60°以下,放进泡软吉利丁片,搅至融化,温度高了不容易凝固

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  5. 然后用滤网过滤

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  6. 过滤出泡沫

    可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的做法步骤图 第7张
  7. 然后倒入磨具中

    可以比得上妙可蓝多的奶酪棒的做法步骤图 第8张
  8. 多余的我放进了盒子里,其实一个就够了奈何家里两个孩子,害怕打架,然后放进冰箱冷藏3—4个小时就可以了

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  9. 是不是很漂亮

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