美味的挂浆黄菜简单做法,挂浆黄菜做法大全

用料  

挂浆黄菜的做法  

1. 鸡蛋打散

2. 加入淀粉搅拌均匀

3. 小火热锅加油，油不用太多，刚涂满锅底

4. 蛋液留出1/5，将蛋液倒入锅中，轻摇，摊匀

5. 蛋液即将全部凝固关火

6. 将蛋饼对折取出

7. 将蛋饼切成菱形或长条形

8. 将蛋饼条裹上蛋液

9. 油五六成热时放入蛋饼条炸

10. 炸至膨起发黄捞出

11. 锅里留底油加入白糖熬至刚变黄，把炸好的鸡蛋饼条放入锅中快速翻炒，均匀挂糖

12. 颜值一般，但是好香甜！