>
偶尔做一次挂浆红薯,虽然不太养生,但真的很好吃的美味。在家里做至少食用油安全,炸一次很安全,原料干净,这样就够了。
用料
北方挂浆红薯的做法
红薯削皮洗净晾干水分
不用刀切,用小勺抠成大小适当的小块
油温7成热下锅,炸至金黄
取出后,立刻熬糖
熬糖注意水和油适量小火慢熬至微红
下红薯滚上均匀的糖
出锅后,取一碗凉开水沾一下直接吃很美味