蛋黄富含卵磷脂、蛋白质脂溶性维生素、单不饱和脂肪酸、磷、铁等微量元素,营养十分丰富。宝宝觉得蛋黄腥不容易接受,可以做成蛋黄溶豆,滴入柠檬汁掩盖腥味,搭配芝麻核桃酱补铁补钙,味道更香醇,入口即化。当作宝宝的第一口零食再适合不过,还可以锻炼手眼协调及抓握能力。
用料
蛋黄 | 3个 |
奶粉 | 10克 |
芝麻核桃酱 | 适量 |
柠檬汁 | 适量 |
宝宝辅食——黑芝麻核桃蛋黄溶豆的做法
准备蛋黄,黑芝麻核桃酱,奶粉,柠檬汁
蛋黄中挤入柠檬汁
打发至发白画8字不消失
筛入奶粉
翻拌均匀
倒入芝麻核桃酱,再次翻拌均匀
装入裱花袋,挤入烤盘
烤箱100度提前预热10分钟,烤25分钟左右(根据自家烤箱脾气)
黑芝麻核桃蛋黄溶豆做好啦
小贴士
适合七个月以上宝宝(对文中食材不过敏)