减肥期间 总想吃点小零食 又怕长胖
家里的香蕉熟透了 再不吃也要坏掉了
做一款适合减脂期加餐的小零食 饱腹感强
无糖无油好吃又健康 可以很好的补充能量
小白也可以做成功 没什么技术含量
也不需要固定的克数配比
我的用量比较大 因为香蕉太多了 哈哈
少量的话可以两三根香蕉就足够了
用料
香蕉 | |
燕麦片 | |
鸡蛋 | |
核桃仁 | |
黑芝麻 | |
盐 | |
泡打粉 | |
香草精 | |
椰蓉 |
香蕉燕麦饼(无糖无油)的做法
我大概用了6根香蕉 主要是因为消耗香蕉
把香蕉压成泥 熟透的香蕉很容易压 水分也足
我的量加了4个鸡蛋 香蕉少的可以少加蛋 两根香蕉加1颗蛋就行
香草精去腥提味
加了一点海盐中和口味
加了一点泡打粉,也可以不加,主要起个蓬松作用
我这里用的快熟燕麦片,可以直接加也可以打碎一些
我用榨汁机打碎了一些,口感细腻一些
加入香蕉蛋糊中搅拌均匀
黑芝麻随自己口味
我又加了一把血燕麦
核桃碎
搅拌成粘稠的糊状,静止个5-10分钟左右,让麦片吸一细水分,会更粘稠
模具铺上硅油纸,也可以不铺 我为了好洗 哈哈
倒入糊糊,我撒了一层椰蓉,特别香
喜欢吃硬一些的就弄薄一点,喜欢松软口感的就厚一点,烤制时间也要跟着变化。200度烤50分钟。
因为我的比较多 所以厚 烤的时间长一些,量少的话20-30分钟就足够了,随时观察一下口感超松软 香蕉淡淡的甜味 加上坚果的口感
我这个厚厚的 吃两三块就不饿了放凉之后密封保存,天热了不要放在室温,最好冷藏。室温下放不了几天就全馊了,别问我怎么知道的……
冷藏起来,一次做太多了就冷冻保存
小贴士