烧烤酱romesco sauce&烤大葱的烹饪做法，大厨教你详细做法

野营明星酱romesco sauce，简单版西班牙romesco sauce
以普通纸杯（180ml）称量
——白老师家常菜S2 E11.160531

用料  

烧烤酱romesco sauce&烤大葱的做法  

1. 酱汁材料

2. 直接用火烤彩椒

3. 烤到烧焦

4. 用水清洗并把皮扒下

5. 开火，直接放杏仁炒至金黄后，放凉

6. 用榨汁机把彩椒，杏仁，大蒜，帕玛森奶酪粉，盐，橄榄油，胡椒粉磨碎就完成romesco sauce

7. romesco sauce适合野营的时候，烤香肠，茄子，西葫芦，杏鲍菇等，蘸着吃

8. 【烤大葱】（西班牙calcotada）：
   大葱不用洗，只要葱白，剪去葱根直接小火烤

9. 烤到黑色

10. 剥去外面的皮，蘸着酱料吃