方子改自《Olive》Jan 2016 P70.
用料
| 火葱［shallot］ | 2个 |
| 黄油 | 50g |
| 小番茄 | 400g |
| 九层塔 | 1把 |
| 意面 | 200g |
| 盐 |
黄油番茄火葱酱意面［Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce］的做法
将火葱切丝，九层塔切碎。
热锅，放入黄油，放入火葱，炒5-7分钟，直到火葱变软。加入小番茄，煮10分钟。加入九层塔和盐调味。
将意面煮软，沥干水分。拌入步骤2中的酱，即可。
黄油番茄火葱酱意面［Pappardelle with buttery tomato & shallot sauce］的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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