用料
白萝卜 | 700克 |
盐 | 1勺 |
蒜 | 3瓣 |
红椒 | 少半个 |
零卡糖 | 1勺 |
六月鲜轻盐酱油 | 30克 |
醋 | 45克 |
爽口解腻的酱白萝卜的做法
材料洗干净备好!
蒜切片,红椒切丁!
萝卜切片放多半勺盐拌用!
等30分钟将萝卜里的水逼出来,这样一部分的辛辣味也去掉了,把水沥掉,再用放凉的白开水漂一下再次沥干水份!
在萝卜里放入蒜片,红椒丁放半勺零卡糖,30克六月鲜轻盐酱油,45g醋拌均匀腌制半天不急的话一天更入味!
第二天爽口萝卜就好了!
从外往里一圈一圈错开摆个盘!
爽口解腻的酱萝卜片完成!