老少皆宜糯米蒸南瓜的烹饪做法,大厨教你详细做法

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老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图

简单易上手,老少皆宜,软 糯适口
糯米和南瓜绝配

用料  

南瓜 一小个
糯米 100g
20g根据个人口味
红豆沙或蜜红豆或大枣 自由发挥

老少皆宜糯米南瓜的做法  

  1. 备料

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第2张
  2. 糯米泡透,我是前一天晚上泡的,充分吸水,不然蒸的时候容易出现生米心儿

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第3张
  3. 南瓜抛开一半

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第4张
  4. 籽挖干净

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第5张
  5. 南瓜放在个碗里,糯米根据南瓜大小,填充8分满就OK,不是绝对100g哦,其它辅料豆沙,枣什么的这时候与米混合一起放

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第6张
  6. 少量加些水,我加的30ml,因为米泡的透水量不易多加,放入高压锅

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第7张
  7. 扣个盘子,免得过多水汽到米里影响口感

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第8张
  8. 上汽后,蒸40分钟

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第9张
  9. 拿盘倒扣,淋上蜂蜜或桂花酱都OK
    切开,

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第10张
  10. 最后一步很关键,

    老少皆宜糯米蒸南瓜的做法步骤图 第11张

小贴士

很简单很简单的吃法,但味道绝对好,很适合老人孩子吃