蒜蓉粉丝蒸贻贝的做法步骤详细图,操作简单味道好

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蒜蓉粉丝蒸贻贝的做法步骤图,怎么做好吃

冷冻的贻贝用不好吃,还是喜欢蒜蓉粉丝蒸着吃。这么小怎么蒸呢,我发明了一种摆盘方式。

用料  

贻贝 适量
粉丝 适量
一头
植物油 适量

蒜蓉粉丝蒸贻贝的做法  

  1. 粉丝泡软,贻贝洗净,拆肉出来

  2. 蒜吃两味,炸酥的金蒜和新鲜的银蒜,一半一半

    半头蒜压成蒜蓉

  3. 另外半头蒜切碎,小火炸金黄,立刻滤出
    可别用塑料的筛网啊!

  4. 蒜油凉以后,把蒜酥和新鲜蒜蓉搅合进去

    蒜蓉粉丝蒸贻贝的做法步骤图,怎么做好吃 第2张
  5. 蒸屉里摆一圈贝壳,铺一层粉丝,上面铺一层贝肉,淋上蒜油蒜酥

    蒜蓉粉丝蒸贻贝的做法步骤图,怎么做好吃 第3张
  6. 顶上再摆一小圈贝壳,粉丝,贝肉

    蒜蓉粉丝蒸贻贝的做法步骤图,怎么做好吃 第4张
  7. 大火蒸5-8分钟

  8. 出锅撒葱花辣椒,上浇热油出香气

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