有果肉颗粒的蒸蛋的文章" target="_blank" >蒸蛋糕
不用烤箱也可以吃蛋糕🍰
用料
| 鸡蛋 | 3个 |
| 香蕉 | 1根 |
| 低筋面粉 | 150克 |
| 牛奶 | 150克 |
| 白糖 | 40克 |
| 黄油 | 30克 |
香蕉果肉蒸蛋糕的做法
打3个鸡蛋，蛋黄蛋清分离
![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第2张")
蛋黄+牛奶+黄油+面粉
搅成面糊![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第3张")
蛋清+2滴白醋（去腥）
打发起鱼眼泡+10克白糖![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第4张")
打发开始变硬+10克白糖
打发至最终硬+10克白糖
OK![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第5张")
分2次把打发好的蛋清放入面糊盆里，搅拌均匀
![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第6张")
有戚风蛋糕模具可以将蛋液放在模具里，我用的纸杯也可以
用纸杯（蒸15分钟）
用大型模具（蒸25分钟）![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第7张")
普通蒸锅即可
![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第8张")
因我放的果肉粒所以有分层
也可将水果打成泥混进面糊里，可蒸出水果颜色的蒸蛋糕哦🎂
无油 低卡 好吃不上火🔥![香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张]( "香蕉果肉蒸蛋糕的做法步骤图，怎么做好吃 第9张")
小贴士
面糊一定要活均匀不论哪一步，不然的话，蒸出来的蛋糕会分层，一半软一半硬