用料
| 粉丝 | 一把 |
| 葱姜蒜 切碎 | 适量，蒜多 |
| 大明虾 | 半斤一个最好了 |
| 胡椒粉 | |
| 料酒 | |
| 盐 | |
| 油 | |
| 红辣椒 切碎 | 2 |
| 香菇 | 2 |
成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法
粉丝泡发 大虾解冻/剪开脊背抽丝儿/，料酒盐腌半小时 葱姜蒜切泥 香菇切丝
![成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第2张]( "成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第2张")
大虾开背，各种碎碎和一块儿，加油胡椒粉拌匀，塞进去
![成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第3张]( "成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第3张")
多余的泥碎碎用油爆香
香菇/生姜切薄片垫底，铺一层粉丝，浇上爆好的香油和一点酱油，码好塞满蒜泥的虾
![成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第4张]( "成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第4张")
开水蒸8分钟
![成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第5张]( "成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的做法步骤图 第5张")
小贴士
大虾开背后一定用刀压一下，虾肚子压成小兜儿的形状～
成名曲之 蒜蓉粉丝蒸大明虾的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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