颜值超高的蒜蓉粉丝蒸大虾的烹饪做法，大厨教你详细做法

完美的高颜值拿手菜应该是什么样的？除了能让客人们纷纷掏出手机，味道一定得可口，做法也别太复杂，如果热量也不高那就最完美不过了。咦，这说的不就是蒜蓉粉丝蒸大虾吗🍤赶快学起来，招待客人、俘虏男友一招制胜 👩🏻‍🍳

用料  

颜值超高的蒜蓉粉丝蒸大虾的做法  

1. 粉丝用温水泡15至20分钟

2. 葱切成葱花、蒜剁蓉、小米椒切圈

3. 浓汤宝用热水冲开

4. 调酱汁：一勺蒸鱼豉油，一勺生抽，少许盐，少许白胡椒，搅拌均匀

5. 炸蒜蓉：锅内热油，转小火，加蒜蓉，炒至微微金黄色即可

6. 将调好的酱汁倒入锅中，翻炒一下至蒜蓉上色，关火

7. 准备虾肉：泡好的粉丝捞出，摆在盘底，然后将虾从背部剪开，清理虾线后摆盘。

8. 然后将清理好的虾子铺在粉丝上，摆成圈，我用的小盘子，普通家用应该可以放下12只左右。

9. 将炒好的蒜蓉均匀铺在虾背中

10. 倒入冲好的鸡汤

11. 铺上小米椒、葱花，上锅蒸，水开后3分钟就够了，太老了不好吃。

12. 最后浇上一勺热油和蒸鱼豉油

13. 开动

小贴士

⚠️ 这里注意最好先把虾肉锤散，不然蒸熟之后虾肉会卷曲起来，影响美观。
⚠️ 虾子不宜蒸太久，不然虾肉老了不好吃