花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉的烹饪做法，大厨教你详细做法

用料  

花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉的做法  

1. 花雕酒酿豆瓣辣酱焖牛肉：牛肉切小块，

2. 入锅焯水，

3. 然后冲洗干净沥干水分，

4. 平底锅放油烧热，煸香姜片和葱段，

5. 然后放入豆瓣辣酱煸炒，

6. 再倒入牛肉块煸炒，

7. 倒入花雕酒淹没食材，

8. 加入两勺甜酒酿，

9. 几粒花椒粒，煮开后小火焖煮一个小时至酥烂，加糖调味，

10. 稍收汁后撒上葱花即可出锅，

11. 装碗享用，配上一碗面不要太赞哦！