>
用料
超正点的土豆焖鸭🍲的做法
鸭洗干净砍成块,土豆削皮切块。冷锅下鸭,开火炒至水干,下姜蒜翻炒几下,下料酒翻炒片刻,下酱油、柱侯酱、耗油翻炒几下加入适量水,加黄片糖,盖上盖。
大火烧开后转中火,焖煮至剩下1/3水加入土豆块,继续焖煮至土豆熟烂加入适量盐。
焖煮至完全干水,关火出锅。