用料
鸡翅 | 8个 |
牛肉 | 1块 |
土豆 | 1个 |
洋葱 | 半个 |
青椒 | 1个 |
大蒜 | 4瓣 |
香菜 | 2根 |
调料🧂 | |
番茄酱 | 2勺 |
黄豆酱 | 2勺 |
蚝油 | 2勺 |
生抽 | 1勺 |
糖 | 1.5勺 |
鸡精 | 1勺 |
淀粉 | 1勺 |
胡椒粉 | 1勺 |
辣椒油 | 1勺 |
花椒粉 | 1勺 |
🍲三汁焖锅🍲的做法
新鲜的鸡翅+1勺盐+1勺生抽+1勺料酒 腌制
准备配菜 土豆青椒切块 洋葱切丝
土豆 青椒 洋葱+2勺黑胡椒粉+1勺盐 拌匀
锅里倒油 先放大蒜 洋葱小米辣爆香 然后倒进青椒和土豆翻炒
炒到五分熟+1勺辣椒面 炒匀后转入小锅里 盖盖小火焖3分钟
三分钟后加入腌好的鸡翅和牛肉 在小火焖5分钟
焖肉的时间来调酱汁 2勺番茄酱+2勺黄豆酱+2勺蚝油+1勺生抽+1.5勺糖+1勺鸡精+1勺胡椒粉+1勺淀粉+1勺辣椒油+1勺花椒粉
时间到了以后把盖子打开 倒上酱汁 撒上香菜 再焖5分钟就好啦
小贴士
❌肉一定要提前腌制 这样更加入味
❌全程要用小火焖 不然会糊锅的
❌爱吃辣可以再加点小米辣