不知道做什么菜的时候。就做火锅冒菜。哈哈哈哈。又香又辣又麻又下饭!绝对超赞!
用料
清油火锅料 | 半袋 |
番茄🍅 | 半个 |
大葱 | 四五段 |
大蒜 | 七八个 |
香菜 | 两根 |
小葱 | 两根 |
小米辣 | 十个 |
豆豉 | 两勺 |
花椒 | 多一些 |
干辣椒 | 五六个 |
芹菜 | 两根 |
火锅🍲冒菜的做法
锅里放清油,油烧开后加花椒、半袋火锅料,炒香,再放入芹菜、大葱、番茄、豆豉、大蒜瓣、生姜、红辣椒炒香!
然后加清水煮开! 根据自己口味调味,然后先放不易熟的食物,煮的差不多了就放易数熟的。
食材煮好后,把蒜泥、小米辣切碎放菜上面,倒一点香油,盖上锅盖焖一分钟,揭开后会更香。最后撒小葱段、香菜✌️Ps:喜欢吃辣的,还可以在上面撒一层辣椒面,淋一层烧辣的清油。哈哈哈哈。😉😉
完成✌️又香又辣又下饭
小贴士
火锅料一定要炒香!才好吃