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用料
腊肉焖笋的做法
腊肉煮软。尝下肉的咸淡,决定是否需要换水煮。直到咸淡度合适或者略比自己口味咸一点。
加入笋。如果是笋干提前泡软。加五香粉或者十三香,鸡精,如果淡了可以加点蚝油。吃辣的加辣椒。烧收汁。