美味的卤萝卜鸭简单做法,卤萝卜鸭做法大全

甜咸甜咸的卤萝卜鸭，没有翻车👏👏👏

用料  

卤萝卜鸭的做法  

1. 把半边鸭洗干净，尽量把肥肥的切掉，然后切块
   萝卜削皮切大块点

2. 拿锅放冷水，鸭块➕几片姜，一根打结葱，适量料酒，大火烧开，煮两三分钟，捞出洗干净

3. 洗干净的鸭块沥干水分
   锅中放一点油，➕几粒冰糖，把鸭块倒入锅中翻炒，再➕入几片姜，一根打结葱，几颗蒜，翻炒直至染上焦糖色，倒入开水，差不多能没过鸭块就行

4. 水烧开后➕卤料包，一小勺盐，两勺酱油，一勺耗油，一小块冰糖，盖上锅盖，中火炖15分钟

5. 15分钟后把萝卜倒入一起小火慢炖30分钟
   30分钟后出锅