美味的白萝卜烧鸭简单做法,白萝卜烧鸭做法大全

美味咖 人气:2.03W
白萝卜烧鸭的做法步骤图,白萝卜烧鸭怎么做好吃

用料  

萝卜 2斤的一大根
适量
鸭子 半边
辣椒粉/整 适量
八角 10个左右
味精 适量

白萝卜烧鸭的做法  

  1. 萝卜去皮(皮可做辣椒萝卜),鸭子切块洗净

  2. 鸭子冷水下锅潦水,放干。

  3. 烧红油,放八角翻炒至炒香。
    放鸭子,爆炒,放盐,干辣椒,少许酱油,以及料或白酒,继续翻炒。

  4. 炒几下后,放热水,到78层熟,放萝卜翻炒。(如果水干了就再放点开水,不要放多萝卜也出水)

  5. 出锅前放味精