美味的胡萝卜烧鸭简单做法,胡萝卜烧鸭做法大全

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胡萝卜烧鸭的做法步骤图,胡萝卜烧鸭怎么做好吃

用料  

萝卜 3根
鸭腿 3只
生姜大蒜子小米椒 切成粒
老抽生抽陈醋 少许
胡椒粉 少许
花椒 20粒
大蒜 2根
十三香 少许
料酒白酒 适量
白糖 少许

胡萝卜烧鸭的做法  

  1. 准备好三个冻鸭腿切成块沥干水分

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  2. 起锅烧油,锅烧热,油温烧高,放鸭子进去煸炒5分钟,把鸭子身上的油炒出来,放切好的生姜大蒜子进去,加入少许白糖,放点白酒继续翻炒,放老抽上色,放20粒花椒,一点点陈醋去腥,放点生抽进去继续翻炒,再放些料酒

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  3. 加入胡萝卜继续翻炒

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  4. 加入忘情水,调味,盐味精鸡精胡椒粉,盖锅盖红烧

    胡萝卜烧鸭的做法步骤图,胡萝卜烧鸭怎么做好吃 第5张
  5. 大蒜备用

    胡萝卜烧鸭的做法步骤图,胡萝卜烧鸭怎么做好吃 第6张
  6. 烧的水分差不多快干的时候放入大蒜进去大火烧

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  7. 出锅的时候撒点十三香

    胡萝卜烧鸭的做法步骤图,胡萝卜烧鸭怎么做好吃 第8张
  8. 这道菜就这样做好了

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