刚学做饭 最不会做的就是肉类 但卤牛腱我第一次就成功了 让我更加自信满满 做好冰箱里吃饭的时候切几片也相当于荤菜了 一天的蛋白质也够了呀 主要是很好吃哦 而且有利于我减肥哈 自我感觉我的香料都是随意的哈哈 看自己口味和家里情况选择 自己可加可省哦～
用料
| 牛腱 | 三个 |
| 花椒 | 随意粒 |
| 盐 | 看着放呀 |
| 葱 | 葱段随意 |
| 姜 | 随意 |
| 香叶 | 随意 |
| 八角 | 随意 |
| 冰糖 | 几个 |
| 酱油 | 三勺 |
| 生抽 | 三勺 |
| 料酒 | 随意 |
| 喜欢吃卤蛋的可以加哦～ | 牛腱子煮好前二十分钟加蛋哦 |
新手一次成功的卤牛腱子的做法
我做的调料都在上面了 我是家里有啥放啥 你们可以酌情添加 多少也看自己口味哦～
![新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第2张]( "新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第2张")
牛腱子清洗完毕 放几片姜 几滴料酒煮开去血水 然后淘洗干净 再放清水上锅煮
![新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第3张]( "新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第3张")
加入所有的调料 然后无情的炖它 ～
![新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第4张]( "新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第4张")
筷子可以插入就煮好啦 在卤水里泡一晚 第二天吃更入味哦～
![新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第5张]( "新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第5张")
放凉也特别好切 顺着牛腱子的纹路去切 看着很有食欲有木有呀～
![新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第6张]( "新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第6张")
来做个凉拌牛肉 放香菜香葱 小米辣 生抽 香醋 拌匀 好香 好好吃 口水要流下来了呀哈哈哈
![新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第7张]( "新手一次成功的卤牛腱子的做法步骤图 第7张")
小贴士
⚠️牛腱子放锅里过一晚拿出来好切 味道也更入味哦～祝你成功哦