超简单版～香煎马鲛鱼的烹饪做法，大厨教你详细做法

马鲛鱼的营养价值
        马鲛鱼胆固醇含量低，富含提高人脑智力的DHA元素和大量蛋白质、氨基酸以及钙、铁、钠等微量元素。
1、护肝降压
2、平咳补气
3、提神防衰老
4、补血

用料  

超简单版～香煎马鲛鱼的做法  

1. 马鲛鱼洗干净后用厨房纸吸干水份

2. 在鱼肉两面上均匀撒上盐，腌制10分钟。（也可以用洒点料酒去腥）

3. 起锅烧油放入姜片，用小火煸炒出香味

4. 煎至姜片干，捞起姜片留底油

5. 放入鱼块小火慢煎

6. 煎至一面煎黄后翻面，把另一面煎至焦黄即可出锅

7. 出锅装盘，淋上柠檬汁，美味可口

8. 成品出锅

小贴士

喜欢吃蒜香味的，开始可以放蒜一起爆香后再放入鱼片