用料
| 盐 | 适量 |
| 马鲛鱼 | 2斤 |
| 姜片 | 10片 |
香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法
马鲛鱼切块用盐把切面涂抹均匀，盐量自行调整，喜欢吃咸的就摸多一点，喜欢淡的就少摸一点。
![香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第2张]( "香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第2张")
锅里下油，比平时炒菜多，下姜片炸香。
![香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第3张]( "香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第3张")
锅里七成熟下鱼，中火慢煎。
![香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第4张]( "香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第4张")
煎制熟透就可以装盘啦，很香哦～
![香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第5张]( "香煎马鲛鱼（鲅鱼）的做法步骤图 第5张")
香煎马鲛鱼（鲅鱼）的烹饪做法，大厨教你详细做法
美味咖
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