香煎蒜香马头鱼（超简单）的烹饪做法，大厨教你详细做法

海鱼总是蒸着吃，今天换换口味。

用料  

香煎蒜香马头鱼（超简单）的做法  

1. 马头鱼处理干净，切块。稍微沥干水份，加糖 盐 白胡椒粉 黄酒 蒜香粉（步骤2有图）腌制一晚。

2. 我用的是这款蒜香粉，喜欢蒜味重的可以再拍些蒜末下去。

3. 平底锅预热，倒油，油稍多一点煎出来香，中小火煎，翻面煎成微黄。

4. 捞出来

5. 中火复煎一下，煎至金黄，捞出控油。

6. 成品。