松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的烹饪做法,大厨教你详细做法

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松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图

美味营养,低热

用料  

牛肩肉
阿根廷红虾
大蒜
小米辣
辣椒
蛋黄
松茸
柠檬
香菜
黑胡椒
食盐
芥末
日本酱油
日本醋
食用油
花椒
香油

松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法  

  1. 准备食材

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第2张
  2. 红虾开背抽虾线洗净

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第3张
  3. 啤酒,花椒,生姜,盐加入沁泡

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第4张
  4. 小米辣,大蒜,香菜,松茸切碎准备

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第5张
  5. 牛肉切薄切碎

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第6张
  6. 加清水,倒少许白醋沁泡5分钟后,清水清洗滤干

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第7张
  7. 加入香菜,小米辣,大蒜,松茸,干辣椒面,少许香油,少许盐,柠檬汁一起拌匀,放入冰箱5分钟

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第8张
  8. 热锅冷油煎虾

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第9张
  9. 虾起锅,从冰箱拿出牛肉摆盘

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第10张
  10. 红虾洒上盐和黑胡椒碎,牛肉顶上打上生蛋黄,日本酱油,醋和芥末兑好蘸料。

    松茸生拌牛肉配香煎阿根廷红虾的做法步骤图 第11张