香辣豆豉煎阿根廷红虾（快手菜）附蒜香版的烹饪做法，大厨教你详细做法

下班回家又想犒劳辛苦一天的吃货的胃，又没有那么多时间准备复杂的菜式，这道菜就最棒啦～

用料  

香辣豆豉煎阿根廷红虾（快手菜）附蒜香版的做法  

1. 阿根廷红虾出门前放入冷藏室解冻

2. 下班回家取出，简单清洗，剪掉多余的须须，用厨用纸巾擦干表面水分

3. 平底锅加热，倒入适量食用油，加热至6成热加入花椒，香味出来加入豆豉，微炒

4. 放入阿根廷红虾，干煎10分钟左右，滴入柠檬汁，再煎2分钟，出锅，撒上罗勒叶碎，开动啦

5. 还有一个蒜香版，大致步骤雷同：
   材料：阿根廷红虾6只，蒜粒6颗切成末，盐少许，柠檬汁少许，现磨黑胡椒粉适量，食用油适量
   步骤：热锅加油，蒜泥倒入爆香后捞出备用，
   放入阿根廷红虾，干煎10分钟，撒盐&胡椒粉，再煎2分钟
   出锅，装盘，滴少许柠檬汁
   

小贴士

这款虾到目前为止我只有吃到过背部有虾膏没有吃到过虾线，所以一般懒得开背，个人偏好豆豉味的