不正经但好吃的煎牛排🥩的烹饪做法，大厨教你详细做法

点心师的手已经从中餐伸向了西餐🙊

用料  

不正经但好吃的煎牛排🥩的做法  

1. 准备食材
   ·牛排解冻，提前半小时从冰箱冷冻室拿出来，自然解冻，清洗干净血水并擦去多余水分
   
   ·土豆削皮切片，口蘑清洗干净去蒂
   
   ·清洗芦笋，切去根部较硬部位
   
   ·柠檬切片

2. 煎牛排咯
   ·锅热后放入黄油，融化后放入牛排，翻面煎至两面金黄，大约5分钟左右
   
   ·煎好牛排后静置一分钟，用研磨器撒上黑胡椒、盐就搞定啦
   

3. 煎配菜咯
   ·土豆煎至两面金黄，用筷子可以轻松穿透
   
   ·口蘑煎至洞洞里有汁水析出
   
   ·芦笋煎2分钟即可

4. 煎好装盘
   ·煎好配菜后撒上适量黑胡椒、盐，放入两片柠檬，开动！
   
   ·准备点水果，解解腻！

小贴士

1、牛排下锅煎之前，一定要擦去多余水分

2、煎牛排时为防止汁水流失，保证口感细腻，不要切小块，煎好后再切小块装盘