红烧牛尾骨（珐琅铸铁锅）的烹饪做法，大厨教你详细做法

红烧牛尾骨

鲜香醇厚，肉烂汁浓，咕嘟咕嘟一个多小时
酥烂脱骨的口感 我做了香辣味的嘿嘿

用料  

红烧牛尾骨（珐琅铸铁锅）的做法  

1. 邻居帮代购的牛尾骨有点脏 开水烫一下好洗 不太想飞水～

2. 然后放入锅里，一小块黄油煎出奶香味。

3. 加入醋、料酒、糖、盐、老抽、生抽上色，倒入珐琅锅。

4. 加入开水，后来改变主意还加了秘制辣椒油。然后开始咕嘟咕嘟咕嘟一小时。

5. 一个小时差不多开始收汤了，加入整个蒜，10分钟闷着，超级好吃啊这个蒜。不喜欢和别人一样让洋葱胡萝卜，煮的稀烂的。汤收成这个样子差不多了。

6. 上桌了，鲜香醇厚，肉烂汁浓，酥烂脱骨的口感
   此时我需要两碗米饭耶耶耶

7. 再来一杯冰水。满昏100～