海参小米粥营养丰富,有缓解疲劳、滋阴解渴、预防感冒、养颜润肤、补虚养身的功效,也是家庭餐桌上常见的健康养生菜谱
用料
小米 | 20克 |
海参 | 3只 |
南瓜 | 30克 |
香菜 | 2根 |
西兰花 | 3小朵 |
胡椒粉 | 1克 |
海参小米🎃粥的做法
海参提前用纯净水泡发,每12小时换一次
水,泡发48-72小时。清洗、去除肠衣泥沙,再用纯净水煮60分钟(大火煮开后转小火)
烧煮60分钟后直接再浸入冷的纯净水中继续泡发3天(每12小时换一次水)至软弹。
小米20克与🎃30克熬粥,最好放入高汤提鲜(可用电炖锅煲过夜)
西兰花🥦焯水、海参清洗、香菜切丝待用。
将小米粥与🎃调至粘稠状即可
加入海参、西兰花🥦、少许盐煮5分钟,关火焖1分钟。
洒香菜叶,淋上麻油拌匀即可享用了。
㊗️大家🐷年健康快乐