超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的烹饪做法,大厨教你详细做法

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超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图

腌猪肉要比本身五花肉美味,是以前没有冰箱的条件下人们贮存猪肉的方法,干豆角则比鲜豆角更有味,两者加在一起无敌了!

用料  

土豆 1个
面条 1份
1根
生抽 2勺
适量
3~5瓣
腌猪肉 适量
干豆角 1把
老抽 1勺
适量
花椒 适量

超正宗的内蒙腌猪肉干豆角面的做法  

  1. 葱姜蒜备用

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第2张
  2. 腌猪肉切条备用

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第3张
  3. 土豆切条备用

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第4张
  4. 干豆角泡发

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第5张
  5. 炝锅,加入葱姜蒜,老抽,生抽,花椒粉等,再加入干豆角,因为是干豆角,耐熬,所以先加

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第6张
  6. 加水,因为要熬干豆角,所以可略多一点,熬一会加入土豆,待水量减少的差不多比菜的位置低一点,可以加面,盖盖儿焖熟。

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第7张
  7. 出锅啦

    超正宗的内蒙腌猪肉干豆角焖面的做法步骤图 第8张

小贴士

这到菜的灵魂是吃的时候咬瓣生蒜,再加点醋和现呛辣椒油,绝了!最后快吃完加点开水一泡,所有的香味都融合在汤里,又美味又舒适!!