这道奶油意面,我非常喜欢,浓郁的酱汁,和意面搭配一起,it is delicious!
用料
意大利面 | 适量 |
奶油 | 250ml |
橄榄油 | 2勺 |
帕尔森芝士 | 50克 |
洋葱 | 半个 |
香菇 | 3-5朵 |
蟹味菇 | 一把 |
鸡胸肉(可不加) | 250克 |
黄油 | 30克 |
黑胡椒 | 适量 |
香菇奶油意面的做法
准备所有食材
中火,平底锅热了之后加入橄榄油。
立刻加入黄油。
其实加黄油就可以的,但为了防止黄油变黑,多加了橄榄油。
加入切碎的洋葱,稍微炒2分钟后加入香菇和蟹味菇,翻炒。
加盐和黑胡椒,炒均匀。
沿着锅,均匀地倒入淡奶油。
将帕尔森芝士捏碎到锅里,拿着锅摇一摇,让芝士融化。
煮沸奶油,加入盐,搅拌均匀。
滚水煮意面,煮11分钟,用橄榄油拌匀。加到奶油酱里。
翻动平底锅,让奶油和意面混合均匀。盛盘出来。
白煮的鸡胸肉切块,放到意面上。
帕尔森芝士削刀削到意面上。(这张拍糊了,只是给大家看看怎么削芝士。)
奶油意面就这样煮好了!