用健康的蔬菜做一道健康的奶油意面(主要是因为家里没有培根)发现也挺好吃的。因为低脂,我用的是牛奶不是奶油也没有加芝士。
用料
意大利面 | 2份 |
牛奶 | 200g |
黑胡椒 | 适量 |
橄榄油 | 2勺 |
盐 | 适量 |
芦笋 | 4根 |
荷兰豆 | 随意 |
胡萝卜 | 1根 |
白胡椒 | 适量 |
奶油素意面的做法
锅中加水烧开加盐下意面。 同时将胡萝片切片、芦笋切段、荷兰豆准备好
面烧多久 袋子上有写,我是10分钟,时间到了拿出放在冷水里过凉
用刚刚的水将蔬菜焯一下,我怕等等没熟所以还是焯水变熟比较好。
锅中加油将胡萝卜片(我切的有点厚)放入炒一下,倒牛奶,加盐和黑胡椒,加入所有蔬菜,中火看到咕噜咕噜,加入意面,尝一下味道调味。大火收汁,撒一些白胡椒或者欧芹,让它更香!
简单美味,奶香十足。