没想到如此简单,味道却如此正。
我一个人可以吃掉一大盘~
用料
意大利面 | 看着煮 |
盐 | 若干克 |
口蘑 | 6个 |
大蒜 | 3瓣 |
淡奶油 | 若干克 |
黑胡椒 | 撒一点 |
橄榄油 | 一些 |
黄油 | 一小块 |
奶油蘑菇意面🍝的做法
水烧开,放入盐,把意面放入锅中煮。(时间根据每款意面包装上建议的时间决定)我煮了10分钟左右。捞出过凉水,沥干。(煮好的面忘了拍照)
把口蘑和大蒜切块
我用了一点黄油和一些橄榄油混合倒入锅中(个人感觉加黄油应该还是会提升口味的),油热后放入口蘑和蒜翻炒。
炒至变色(大蒜和口蘑在油脂的作用下真是好香啊)
倒入淡奶油,加一些水(具体我也是看着来,觉得差不多就好)
加入意面一起煮一小会
奶油会渐渐变干,和意面融合在一起(随手撒了点一点点芝士,好像也没有什么特别的,应该不需要)
汁有点干了就盛出来,撒点盐和胡椒。
后来我又做了意面酱版,就是把酱倒在锅里和面炒一炒,味道也不错。(但是个人更爱奶油意面)
番茄的还加了些牛肉。
但我还是觉得我的奶油意面好香啊~
真的好好吃。
小贴士
如果有培根应该加培根🥓,
没有的话这样也很好吃了。
大蒜看来是香气的精髓之一~
P.S.
意面很出数容易煮多。
不过真的很好吃,应该能吃掉。