还没去过意大利|奶油香菇鸡肉意面的烹饪做法,大厨教你详细做法

美味咖 人气:2.65W
还没去过意大利|奶油香菇鸡肉意面的做法步骤图

在去巴哈马的旅行的途中,在游轮的西餐厅里第一次尝到这道菜。实在是太好吃了,于是决定我必须拥有这道菜。

用料  

意大利面 1份
Bella Mushroom 50克
洋葱(黄或绿) 25克
鸡胸肉 8块
少量
意式香料 3勺
牛油 2块
橄榄 适量
Parmesan芝士 适量

还没去过意大利|奶油香菇鸡肉意面的做法  

  1. 选择喜欢的意面种类,加入沸水中煮,加适量盐,煮到自己喜欢的程度后捞出,滤水备用。

  2. 热锅,下橄榄油,牛油。

  3. 将鸡胸肉下入锅中,正反面中火各煎3-3.5分钟,煎好后盛出备用

  4. 将Bella Mushroom切到适当大小,洋葱切成小块,加入热锅中翻炒,此时可加入喜欢的调料如盐、胡椒等。随后加入准备好的意式香料。

  5. 将第3步做好的鸡胸肉加入锅中一同翻炒。

  6. 加入奶油和芝士,中火收汁。
    --奶油--根据个人口味。我不喜欢太过厚重的奶油,所以我加的是一半奶油一半全脂牛奶,以稀释奶油。
    --芝士--我选择的是parmesan cheese

  7. 当酱汁变浓稠时,即可加入第一步煮好的意面,搅拌均匀确保入味即可。