世界上 最受的意大利厨房之一的秘密是什么?
你们尝试用我的食谱来做
我们一起做饭吧!
准备Carbonara的食材非常简单...
用料
意大利面 | 320克 |
培根 | 150克 |
蛋黄 | 6个 |
奶油 | 50克 |
盐 | 一点 |
胡椒 | 一点 |
Carbonara 意大利面 -意大利真正的食谱)的做法
我们开始把培根切丁。
热锅, 中火煎培根至酥脆程度。
另煮一锅水, 加一点粗盐,水滚后 放入面条 。
依照面条的指示时间烹饪捞起面条。
现在是放鸡蛋的时候了。
我们拿另一个碗放入四个蛋黄和50克的罗马羊奶酪或 Parmigiano reggiano 拌匀再加一小匙的 黑胡椒 和豆蔻粉一个捏接着放入面条搅拌再把培根放入搅拌即可。
这是一个很简单的菜 。
如果你为你的朋友准这道菜,绝不会失败。
小贴士
这是道地的意大利“carbonara意大利面”食谱 。