中式肉酱意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

面条是超市买来的，一起买来的意面酱吃完了，于是就凭着感觉做出来这个酱料，没有圆葱大蒜来救场，奇妙的融合，放了点酱油调味，结果把颜色毁了，不过味道还是不错的

用料  

中式肉酱意面的做法  

1. 葱、蒜、番茄洗净备用

2. 意面下锅煮熟

3. 将葱、蒜、番茄分别切成葱花、蒜末和番茄丁备用

4. 将煮好的面条置入凉水盆中备用（可选择可滤水的容器中，方便沥干水）

5. 锅底少油（可以放入橄榄油或黄油）加热，放入花椒末，葱花，蒜末煸炒出香味

6. 新鲜的牛肉馅儿少许（喜欢吃肉可以多放）

7. 把肉馅炒到半熟放入番茄丁

8. 半熟时酱放入番茄，将番茄慢慢炒出汁，然后让牛肉充分吸收番茄汁

9. 持续翻炒至番茄无固定形状，然后依个人口味放入调料

10. 此为分水岭，可以选择做炒面或者拌面

11. 部分盛出留作拌面

12. 锅底留少许酱料

13. 放入意面翻炒盛出即食

14. 盛出，放入少许酱油，影响了颜色，不过味道还不错

15. 未入锅的面，沥水盛盘，与酱料拌匀即食…