中式青菜酱油意面的做法步骤详细图,操作简单味道好

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中式青菜酱油意面的做法步骤图,怎么做好吃

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已按照个人口味稍加改动

用料  

意大利面 1人份
蒜瓣 依个人口味酌情添加(建议用两瓣大些的)
辣椒 依个人口味酌情添加(本人用了两个小的干辣椒)
青菜 按个人所需添加
生抽 2勺(可变动)
1小勺(可不加)
耗油 一勺(可变动)
黑胡椒 酌情
鸡精 酌情
丘比特蛋黄味沙拉 一小圈(可不加)

中式青菜酱油意面的做法  

  1. 料前准备:
    洗净青菜
    切好蒜和干辣椒
    建议先拌好料汁(不包含蛋黄味沙拉酱)

  2. 将水煮沸,并加入适量的盐(会使面口感更好,也可不加)再加入意面煮9~14分钟,期间可将青菜烫至断生。最后将面与青菜捞出备用。

  3. 重新起锅倒入食用油,先加入蒜与辣椒爆香,然后倒入拌好的料汁和适量清水,最后倒入面和青菜,此时可挤一小圈蛋黄味沙拉酱,用筷子拌匀所有食材即可出锅